沙巴体育在线_沙巴体育app-【官网直营】

代  表

姓  名

郭晓波

提案号

172

事  由：沙巴体育在线_沙巴体育app-【官网直营】文化赋能横泾烧酒非遗项目有效传承创新发展的建议

一、吴中名酒“横泾烧酒”的过往兴衰

吴中酿酒起源于春秋，兴于唐宋，盛于明清。自元代盛产烧酒以来“横泾烧酒”一直引领全国白酒行业，明清时期畅销于大江南北，以江浙沪最为流行，清代康熙，乾隆年间选为贡酒进京，成为名副其实的“皇家御酒”，堪称米香型白酒的经典。1910年第一次世界博览会（南洋劝业会）横泾烧酒被评为第一，1915年吴县钱义兴、王济美参加美国旧金山巴拿马万国会展览并获金奖，1929年吴县张同丰参加第一届西湖博览会获特等奖（14.76万件产品中唯一白酒获特等奖），1934年江苏省物品展览会指定为江苏特产，1951年苏州以著名特产通过《苏州风景线》杂志向全世界推广。清代和民国时期烧酒一直都是吴县重要的税收来源、当时横泾乡管辖（横泾，浦庄、渡村俗称太湖流域的水东地区）的区域有50%的农户都在酿制烧酒，有2000多家烧坊，二三十年代上海申报刊登每瓶售价7.5元，是当时国内最贵的名酒。1958年后由于粮食不足国家政策调整，这一重要的地方特产被迫停业，当时全国最贵的名酒（横泾烧酒）逐渐淡出了人们的视线。

二、区级非物质文化遗产“横泾烧酒”的现状

2007年第二代传承人徐家荣启动抢救性恢复，2009年徐家荣向政府申请，“横泾烧酒”制作技艺录入沙巴体育在线_沙巴体育app-【官网直营】非物质文化保护项目（白酒制作技艺非遗全国仅有十多个），后来由于多种原因“横泾烧酒”非遗的保护单位和传承人一直得不到延续。2017年第三代传承人郭晓波再次启动抢救工作，恢复、保护、传承“横泾烧酒”制作技艺，并恢复生产。2019年申请注册了“吴井”品牌，2020年8月苏州吴井横泾烧酒股份有限公司成立（当时是苏州市、区唯一具备白酒生产的企业），2020年10月非遗“横泾烧酒”文化馆开馆，2020-2021年人民网，学习强国论坛，新华网、地方媒体等国内几十家重要媒体相继报道。2022年参加106届中国成都糖烟酒展会，被国内近300家知名媒体争相报道，“吴井”牌横泾烧酒在网络上成为了热搜，米香型白酒直线升温，郭晓波带领的吴井团队也开启了横泾烧酒逐梦的新航程。获得业界一致好评！

三、弘扬“横泾烧酒”历史文化，提升“非遗”保护利用的必要性和可行性

茅台镇以茅台酒闻名于世，洋河镇因有洋河酒驰名中外，茅台酒和洋河酒年缴税数千亿，都已经成为地方的税收支柱，两地因为名酒效应也蜚声海内外。弘扬中华文化和乡村振兴计划是国家长期战略方针。非物质文化遗产是中华优秀传统文化的重要组成部分，“横泾烧酒”作为区级非物质文化遗产代表性名录，既是文化名片，又是生产经营性农产品深加工且高附加值的延伸产品，可以带动太湖流域地方农业高质量发展，为乡村振兴注入新活力。“横泾烧酒”悠久的文化内涵和久远的历史相比茅台酒、五粮液、洋河酒更有底蕴。“横泾烧酒”在不久的将来，一定会成为地方税收的重要来源之一，“横泾烧酒”也定会成为沙巴体育在线_沙巴体育app-【官网直营】（临湖镇）、乃至苏州城市新名片。

四、当前问题和具体建议

文化产业和实体经济的健康发展，离不开党委政府的高度重视和政策支持。经过几年的努力，“横泾烧酒”非遗技艺传承得到了有效保护和创新发展、宣传展示工作已基本完成、生产设备条件已升级改造，取得了初步成效。但由于自2009年徐家荣申请保护单位后“横泾烧酒”非物质文化遗产至今保护单位和传承人没有延续下去，因断代多年，抢救、恢复起来时间周期长、投入资金大，要想重振旗鼓、再现雄风，实现文化经济双丰收，非遗的保护单位和传承人的延续还没有得到延续。为此，我建议：

沙巴体育在线_沙巴体育app-【官网直营】非遗主管部门要高度重视文化赋能“横泾烧酒”非物质文化遗产得到有效传承、保护利用、创新发展，大力支持吴井酒业做大的做强。横泾烧酒由于“天和元”农业发展有限公司已注销多年，已由苏州吴井横泾烧酒股份有限公司传承、生产和经营，非遗保护单位应及时更名，非遗传承人也应及时增加。有利于横泾烧酒制作技艺非物质文化遗产代表性项目参与向上逐级申报和评选。推动吴中非遗文化的创新发展，助力文化强区建设和乡村振兴。让“横泾烧酒”保护单位起到真正的传承、保护、利用和创新、助力吴井酒业可持续发展。非遗传承人的健康延续是对“横泾烧酒”非物质文化遗产传承有序，从而更好的去发扬光大，让“横泾烧酒”重回顶峰时刻。

承  办

单  位

沙巴体育在线_沙巴体育app-【官网直营】文化体育和旅游局

备

注

郭晓波委员：

您好！沙巴体育在线_沙巴体育app-【官网直营】区政协五届二次会议172号提案“沙巴体育在线_沙巴体育app-【官网直营】文化赋能横泾烧酒非遗项目有效传承创新发展的建议”收悉。非常感谢您对非遗保护与发展工作的研究与建言献策，我局高度重视您所提出的建议，现针对提案答复如下:

横泾烧酒又称吴地老酒，流传于横泾、临湖等地，其酿造史可追溯到春秋时代。横泾烧酒采用优质太湖大米及洞庭太湖水为原料，经浸米、淋米、蒸饭、晾饭、拌酒曲、陶缸发酵、压榨、蒸馏而成，酒色清冽，其特点为纯手工工艺，享有“醇厚甘润，绵软爽口，香气浓郁”的美誉。

沙巴体育在线_沙巴体育app-【官网直营】历来高度重视非遗资源的挖掘与申报工作，2009年4月，横泾烧酒制作技艺被列入沙巴体育在线_沙巴体育app-【官网直营】第二批非物质文化遗产代表性项目名录，其保护单位为“天和元”农业发展有限公司、沙巴体育在线_沙巴体育app-【官网直营】临湖镇文体中心。2017年，“天和元”农业发展有限公司倒闭注销。2020年6月，为了更好地推动非遗保护与传承，沙巴体育在线_沙巴体育app-【官网直营】开展区级非遗保护单位梳理工作，对已经灭失、不存在的，无法履行保护职责的单位进行重新核定。鉴于横泾烧酒制作技艺原保护单位“天和元”农业发展有限公司注销的实际情况，其区级非遗保护单位被调整为临湖镇文体教育服务中心，暂无区级非遗代表性传承人。

为了更好地保护好、传承好、利用好横泾烧酒制作技艺非遗代表性项目，根据区非遗工作的统一部署安排，计划于今年开展区级非遗代表性传承人申报工作，并适时开展区级非遗项目保护责任单位的评定工作。届时，将符合条件的非遗代表性传承人及保护单位及时列入沙巴体育在线_沙巴体育app-【官网直营】非物质文化遗产保护名录中，推动横泾烧酒制作技艺非遗项目的健康、有序发展。

最后，再次感谢您对沙巴体育在线_沙巴体育app-【官网直营】非物质文化遗产保护传承工作提出的宝贵意见和建议，希望您今后一如既往的关心我们的工作，对我们的工作继续给予监督和理解。

苏州市沙巴体育在线_沙巴体育app-【官网直营】文化体育和旅游局

                          2023年6月27日