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味知香苏州产业基地开园 国内首次启用益生菌保鲜技术
发布日期:2023-11-09 16:55:24  来源:苏州吴中经济开发区浏览量:

今天(1018日),味知香苏州产业基地开园庆典举行,年产5千吨的食品用发酵菌液及年产5万吨发酵调理食品项目落地吴中经开区。现场,该企业宣布正式启用新型益生菌保鲜技术,味知香也将成为我国行业内首家使用益生菌保鲜技术的企业。

味知香是一家集半成品菜研发、生产、销售于一体的食品加工企业,是苏州农业龙头企业上市第一股,也是中国半成品菜上市第一股。味知香苏州产业基地项目位于吴中经开区郭巷街道淞芦路1778号,占地面积40亩,建筑面积5.6万平方米,计划总投资2.86亿元,建成后实现年产5千吨的食品用发酵菌液及年产5万吨发酵调理食品。项目投产后,公司产能将从现有的1.5万吨/年提升至6.5万吨/年,项目预计生产期内年均实现销售收入9.51亿元,年均净利润1.04亿元。

苏州市味知香食品股份有限公司董事长夏靖介绍,益生菌保鲜技术能够有效抑制有害菌群产生,促进有益菌群生长,不仅带来口感上的优质体验,还兼顾营养与健康。希望通过新技术的应用、研究和实践,推动半成品菜行业朝着更加健康、营养、美味的方向发展。产业基地开园后,味知香将继续着力科技创新,加强与各高校及专业机构的交流合作,生产让消费者满意的产品,也将继续积极履行社会责任,用科学的经营理念和先进的生产技术推动行业健康发展。

近年来,沙巴体育在线_沙巴体育app-【官网直营】鼓励和支持食品企业丰富产品矩阵、延伸产业链条、擦亮产业名片,食品工业已成为支撑经济发展的新业态。今年上半年,全区规上食品工业企业产值增幅达12.5%。作为沙巴体育在线_沙巴体育app-【官网直营】经济发展主阵地,经开区在食品工业领域,集聚了味知香、金记食品、好得睐等一批注册专利多、产品技术好、市场份额高的行业知名企业,发展势头良好。

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